とんこつを熟知した職人が、新たにおくりだす究極の
逸品「汁なしとんこつ」。とんこつ、けれどその名の通り、
スープはなし。天然とんこつラーメン専門店だからこそ
できる新しい食べ方のご提案です。
食べ方はいたって簡単。茹でた麺にたれをかけ、
ダイナミックにかき混ぜるだけ。
ひとくち食べた途端、とんこつならではの深い旨みと
香りが口いっぱいにふわっと広がり、上質な小麦本来の
豊かな甘みとともにお楽しみいただける逸品です。
職人の技と魂をこめた
「一蘭謹製 汁なしとんこつ」
博多の名店の味を、ご自宅でご堪能ください。

アレルギー:小麦        
経験豊かな麺職人が特別配合した
希少な小麦粉を使用し、手間隙を
惜しまずに多段的に乾燥・熟成
させた風味豊かな乾麺です。

一蘭独自の特殊製法により、大自然
の中で育まれた品質の高い小麦の味を
より際立たせることができました。

アレルギー:卵、乳、小麦、そば

※わた麺は「そば」を使用した製品と同じ工場で
作られています。
     
一蘭の味の秘密である「だし」をご家庭でも使いやすい
よう独自に開発した一蘭特製醤油です。
独特のうまみと甘味が特徴で、様々なお料理にご使用
いただくことができます。原材料は福岡県産の小麦(チク
ゴイズミ)と丸大豆(フクユタカ)で仕込んだ丸大豆醤油、
福岡県産の再仕込み醤油、小麦タンパクの発酵分解
調味料、本醸造みりん、白双目糖、酵母エキスを黄金
比で調合しております。

アレルギー:小麦
一蘭伝統の酸味の原点で、高級な柑橘香りの
酸味調味料です。
原材料はすべて国産にこだわり、ラーメンの隠し味と
してはもちろん、ドリンクやドレッシング、ポン酢の材料
など、様々なお料理にご使用いただけます。

アレルギー:なし
一蘭オリジナルドリンク『脂解美茶』。
通称「おばあちゃんのどくだみ茶」です。
おばあちゃんの愛情と独特の美味しさ、後味
がさわやかでなんとなく病みつきのお茶です。
【使用茶葉】
 どくだみ、烏龍茶、はと麦茶、緑茶、ハブ茶

アレルギー:なし


 
※一蘭店舗で提供しているメニューとは異なります。
※商品は予告なく変更する場合がございます。
     












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