カタ麺好きのお客様のために、麺専属職人が長い年月をかけ試行錯誤を繰り返し、開発したカタ専用「剛鉄麺」。

福岡には『バリカタ』『ハリガネ』『粉落とし』など数多くのカタ麺が ありますが、その中でも最高峰に位置する硬さと歯ごたえが特長です。

カタ麺好きな方は1度食べれば、そうでない方も2度3度食べれば、剛鉄麺の虜になること間違いなし。

他では食べることのできない専用麺ならではの硬さと旨さをご賞味ください。


また、他店でも使用している創業以来の麺もご用意しております。
お好みに合わせてお選びください。

昭和三十五年に創業して以来、守成しながらも常に美味しく進化させるべく、
日々研究を重ねる一蘭。
奥義を極めた職人たちの豊かな経験と、歴史と共に培い磨き抜かれたその技術力は、
業界最高レベルと高い評価を受けております。
ラーメンに限らず、あらゆるジャンルの未発表の品を抱えておりますが、
「天然とんこつラーメンが一蘭の核である」というポリシーは変わりません。
限られた店舗でのみ解禁を許された、筋の通った上質な進化をここに結集しました。

【住 所】 〒810-0001 福岡市中央区天神1-10-15
【電 話】 092-736-5272
【席 数】 38席(車イス対応 1席含む)

※車イスでご来店の際は、席に限りがございますので
事前にご連絡いただければ幸いです。
【駐車場】 無し
【アクセス】 天神ビブレ21裏

市営地下鉄 天神駅(13番出口) 徒歩2分
西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅 徒歩3分
西鉄バス 天神コア前 徒歩2分
福岡都市高速道路 天神北ランプ 車3分
【営業時間】 10:00-24:00 年中無休
【混雑時間】 は混雑時間帯です。■は比較的すぐに席をご案内できます。
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月~木                            
                           
                           
日祝                            
 











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